Om BAGSTIV
Bare en alkoholproducent

Hej! 👋

BAGSTIV er et lille firma, drevet af mig, August. Jeg forsøger at lave bæredygtig alkohol, og samtidig udleve min store drøm om at være selvstændig.

BAGSTIV startede som et lille projekt, i forbindelse med at jeg skulle skrive min sidste opgave, for at blive innovationsingeniør. Så egentlig var det noget jeg fjollede rundt med på universitet. Da jeg havde været oppe og forsvarer det, følte jeg dog at det var en så sjov ide, jeg også havde lyst til at prøve at gøre det til et rigtigt firma. Derfor blev BAGSTIV skabt.

Det viste sig at være et større mundfuld end man lige tror, det at lave et firma der sælger alkohol i Danmark, men det er en historie jeg gerne vil fortælle en anden dag. Der gik i hvert fald lidt over et halvt år, fra CVR-nummeret blev registreret, til at jeg faktisk udsendte min første faktura.

Produktet jeg sælger er baseret på en velkendt idé - en vinkarton - men det bringer en anden dimension til bordet ved at indeholde drinks i stedet for.
Markedet rummer allerede lignende produkter, men mit adskiller sig ved min stærke forpligtigelse til bæredygtighed og kvalitet. Spritten er nemlig lavet på overskudsproduktion fra en slikproducent, i stedet for at man skulle bruge andre, mere konventionelle råvarer (såsom sukker eller korn). Produktet i sig selv smager, i min optik, selvfølgelig bedre end alternativet, og er mere praktisk at have med at gøre, især til større arrangementer.

Det her er mig, August, og jeg sidder i mit produktionslokale, ovenpå to store 210L tønder, som er dem jeg fermentere mit produkt i.

Det her er bolsjerne jeg bruger i min produktion af sprit. De fejler egentlig ikke noget, de er bare lidt for store, den forkerte farve eller man nåede ikke at rulle dem ud, inden bolsjemassen blev for kold.